大豆と根菜のペペロンチーノ風ピクルス出来ました!

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地味ですが滋味なピクルスです。

栄養豊富な大豆と食感の良いれんこんと人参。どの素材も派手さはありませんが、にんにくと赤唐辛子をほどよく効かせたピクルス液で漬け込み、味わい深いピクルスに仕上がりました。お酒のおつまみにもよく合います!

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